Pubblicato inIntroduzione
Teo Ricette
Il mio blog di cucina. Questo è il mio Blog di cucina ed è uno spin-off del mio sito ITeo, Per quasi vent’anni sono riuscito a far finta di non saper cucinare neanche due uova strapazzate, ma poi sono stato scoperto,…
Pubblicato inSecondi
Arrosto di Maiale al forno
Arrosto di maiale al forno la seconda portata per eccellenza di ogni pranzo della domenica,…
Pubblicato inPiatti Unici
Gateau di Patate
Il Gateau di Patate è un piatto unico molto sostanzioso che può essere mangiato caldo…
Pubblicato inAntipasti
Cappelli di Porcini Fritti
Cappelli di Porcini Fritti un antipasto sfizioso adatto ad aprire un pasto a base di…
Pubblicato inPrimi
Pasta alla Carbonara
Pasta alla Carbonara, la mia ricetta quasi del tutto originale tranne per alcune modifiche dettate…
Pubblicato inPrimi
Pasta e fagioli risottata
Pasta e fagioli risottata con Guanciale e ricotta salata, un piatto classico della tradizione italiana solo appena un po' rivisto, non la classica minestra in brodo, ma un primo piatto che puoi mangiare sempre anche in estate. Questa ricetta la…
Pubblicato inDolci
Torta di Nocciole
Torta di nocciole, un dolce della tradizione piemontese fatta con le nocciole tonde gentili delle…
Pubblicato inDolci
Torta di Mele e Uvette
Torta di Mele e Uvette un dolce facile facile, ottimo per fare colazione o merenda,…
Pubblicato inI Consigli di Teo
Crea il tuo Soffritto
Crea il tuo soffritto. Quante volte ti è capitato di aver bisogno di usare un…
Pubblicato inPiatti Unici
Pizza fatta in casa
Pizza fatta in casa, con il minimo tempo di lievitazione, per far contenti tutti grandi…
Pubblicato inSecondi
Cotoletta alla milanese.
La Cotoletta alla milanese è un piatto della tradizione lombarda, goloso come non mai, non particolarmente magro ma ogni tanto si può fare un eccezione. Questa ricetta la trovate anche sui miei canali social: Instagram Pinterest Altri Secondi a base di carne: